Stig in i

En atmosfär


Där drömmar och fantasier utbryter lika plötsligt och kraftfullt som smaksensationen från en Piquant Chili Habanero från Tijuana. Här presenterar vi en meny med inspiration från Mexico.

I baren stoltserar det största tequilasortimentet i Norden, något smugglarna har jobbat hårt för att åstadkomma. Och sist, men inte minst spektakulärt, har vi den brokiga skaran som agerar personal. Tillsammans bildas en sjuhelsikes röra som vi kallar Puta Madre.

Magasingatan 3, Göteborg

Puta Madre är en spansk svordom som ungefär betyder *”€%!!+##*§§. Förutom detta kan det även betyda att något är jävligt bra. I Göteborg står Puta Madre för jävligt bra mexikansk mat i en härlig miljö. Och om du, likt många andra, förknippar tequila med äckliga shotrace och citronslabb utmanar vi dig att göra ett nytt försök hos oss. Du kommer inte att bli besviken.

För frågor eller bokning av större sällskap
info@putamadre.se eller ring 031-711 88 38.

Förrätter

Guacamole (vegan)                         129 kr
Serveras med krispiga tortillas.

Pimientos de Padrón (veg/vegan)              129 kr
Sotade padrones, riven manchego, chiliflakes.

 Palitos de aguacate y queso Oaxaca (veg)  129 kr
Pankofriterad avokado med Oaxacaost,
serveras med yoghurtsalsa.

 Elote frito (veg/vegan)               129 kr
Färsk friterad majs, salsa roja, limemajonnäs,
chiliflakes.

 Ceviche de merluza                 159 kr
Syrad kummel, koriandermajonnäs, picklad
jalapeno, rödlök, koriander, sjökorall.

 Taquito de langosta (innehåller nötter)        179 kr
Chili & korianderstekt hummer, avokadopuré,
kanderade hasselnötter, serveras i krispigt tacoskal.

 Tostada de yaca (vegan)                  149 kr
Bakad jackfruit, avokado, syrad lök, serveras
på krispig tortilla.

 Carne tartara                                169 kr
Råbiff på sotat innanlår, picklad silverlök & chili,
friterad kassava, koriandermajonnäs, äggulekräm.

 Ceviche de coliflor (vegansk)                    139 kr
Syrad blomkål, avokadopure, picklad jalapeno,
rödlök, koriander, sjökorall.

 Tostada de camarones                    189 kr
Smörstekta räkor, limemajonnäs, riven manchego,
pico de gallo, serveras på krispig tortilla.

 

Huvudrätter

 

Carne tartara                                259 kr
Råbiff på sotat innanlår, picklad silverlök & chili,
friterad kassava, koriandermajonnäs, äggulekräm.
 

Taco de Merluza                             259 kr
Friterad kummel, chimichurri, dill & jalapenomajonnäs,
syrad kålsallad, serveras på majstortilla.

 

Taco Vaquero                         249 kr
Långbakad fläskkarré, chipotlemajonnäs,
salsa på ananas & silverlök, syrad kålsallad, serveras på majstortilla.

 

Taco Arrachera                       279 kr
Sotad flankstek, chimichurri, koriandermajonnäs,
syrad kålsallad, serveras på majstortilla.

 

Taco de Yaca (vegan)               259 kr
Bakad jackfruit, vegansk chipotlemajonnäs, örter,
syrad kålsallad, serveras på majstortilla.

 

Taco de apio frito (vegansk)                     229 kr

Friterad rotselleri, rostad majskräm &citronpicklad silverlök, syrad kålsallad, serveras på majstortilla

 

Carne Arrachera (innehåller nötter)                    319 kr

Sotad flankstek, rostad majskräm, potatischips, inkokta steklökar, brynt smör med benmärg & cashewnötter.

Apio al Horno (veg/vegansk/innehåller nötter)              249 kr

Bakad rotselleri, rostad majskräm, potatischips, inkokta steklökar, brynt smör med cashewnötter.

 

Sharingmenyer

(Gäller för alla i sällskapet)  429:- per person.

 

Kött/Fisk                                 Veg/Vegansk

Pimientos de Padrón             Pimientos de Padrón

Elote frito                                     Elote frito

Ceviche de merluza               Ceviche de coliflor

Taco de Merluza                      Taco de Yaca             

Taco de Vaquero                       Taco de Apio frito

 

 

Desserter

Fråga personalen om vilka tårtor och paletas det bjuds på just nu.

Har du några allergier? Fråga vår duktiga personal!

 

Sagt på Facebook

Fantastisk miljö, jättegod mat och trevlig personal. Kommer absolut tillbaks.

Sagt på Facebook

Nice atmosphere, delicious food, great.

Sagt på Facebook

Wonderful athmosphere and excellent staff!

Sagt på Facebook

Wonderful place. I’ll be back.

Sagt på Facebook

Helt Fab!!

Sagt på Facebook

Very nice staff, cosy athmosphere and awesome food!

Sagt på Facebook

Super! Snabb trevlig service i en trevlig och speciell atmosfär! Kul meny med härlig kryddning!

Sagt på Facebook

A great atmosphere and great food stuff is so kind and helpful. I highly recommend!!!!

Sagt på Facebook

Excellent place, great cocktails, good ambiance… A must if you visit Gothenburg.

Sagt på Facebook

Was there in November 2015 great place excellent service and very friendly waiter loved that the manager talked to each table the food was amazing! Thank you for making a life time memory! Colleen and George!!

Sagt på Facebook

Härlig atmosfär! En underbar kväll på Puta med vänner!

Våra tequilasmugglare har sett till att vi har Nordens största tequilasortiment

Under 1400-1600 talet erövrade de spanska conquistadorerna stora delar av Mellan- och Sydamerika. De erövrade i samma takt som de drack brandy. Det blev därför kritiskt när brandy plötsligt tog slut. Vad skulle de dricka nu?

I sin desperation började man destillera det man kunde få tag på. Eftersom det var lätt att få tag på agaveväxter så använde man det. Resultatet blev Tequilan som även blev den första inhemska spriten att destilleras i Amerika.

Just nu har vi

sorter i lager

Kontakta oss!

Aktivitet