Magasingatan 3, Göteborg
Puta Madre är en spansk svordom som ungefär betyder *”€%!!+##*§§. Förutom detta kan det även betyda att något är jävligt bra. I Göteborg står Puta Madre för jävligt bra mexikansk mat i en härlig miljö. Och om du, likt många andra, förknippar tequila med äckliga shotrace och citronslabb utmanar vi dig att göra ett nytt försök hos oss. Du kommer inte att bli besviken.
För frågor eller bokning av större sällskap
info@putamadre.se eller ring 031-711 88 38.
Förrätt / Side
Förrätt / Side
Guacamole (veg)
99 kr
Serveras med krispiga tortillas.
Palitos de aguacate y queso oaxaca (veg)
109 kr
Pankofriterad avokado och Oaxacaost. Serveras med yoghurtsalsa.
Ceviche de camarones
139 kr
Syrade räkor, pico de gallo, Guajillomajonnäs. Serveras på krispig tortilla.
Taquito de langosta
159 kr
Chili & korianderstekt hummer, avokadopuré, kanderade hasselnötter.
Carne tartara /apio a la tartara 1/2 (veg)
129 kr
Råbiff på sotat innanlår eller sotad rotselleri, picklad silverlök & chili, friterad kassava, koriandermajonnäs, äggulekräm. Nötinnanlår: 149:- | Rotselleri: 129:-
Elote frito (veg)
109 kr
Friterad färsk majs, limemajonnäs, riven manchego, askad purjolök.
Ceviche de coliflor (veg)
129 kr
Picklad blomkål, tomatsalsa, avokadokräm. Serveras på krispig tortilla
Tartar de atún
169 kr
Skuren tonfisk, tomatillosalsa, Chipotlemajonnäs. Serveras på krispig tortilla.
Tostada de frijoles (veg)
119 kr
Bönsalsa, crudité på fänkål, selleri och lök. Serveras på krispig tortilla.
Calamar frito
149 kr
Friterad bläckfisk, papayasallad, yoghurtsalsa, rostade cashewnötter.
Huvudrätter
Huvudrätter
Carne tartara /apio a la tartara 1/1 (veg)
199 kr
Råbiff på sotat innanlår eller sotad rotselleri, picklad silverlök & chili, friterad kassava, koriandermajonnäs, äggulekräm. Nötinnanlår: 249:- | Rotselleri: 199:-
Coliflor al horno
219 kr
Bakad blomkål, salsa roja, sommarsallad.
Taco Vaquero
249 kr
Långbakad fläskkarré, grönkål, Chipotlemajonnäs, serveras på majstortilla.
Taco de Merluza
239 kr
Friterad kummel, pico de pepino, rostad aioli, serveras på majstortilla.
Taco de apio frito y crema de maíz (veg)
219 kr
Friterad rotselleri, rostad majskräm och citronpicklad silverlök. Serveras med syrad kål och bönsallad.
Taco de camarones fritos
239 kr
Sotade räkor, Guajillosalsa, queso fresco, pico de gallo, syrad kål, serveras på majstortilla.
Filete de res con salsa macha (innehåller jordnötter)
319 kr
Sotad ryggbiff, salsa macha, picklade druvor, sötpotatis, benmärg.
Avsmakningsmeny
Gäller för hela sällskapet (minst 2 personer) 389:- per person. Går att få vegetarisk och vegansk.
Avsmakningsmeny
Elote frito
Friterad färsk majs, limemajonnäs, riven manchego, askad purjolök.
Tostada de frijoles (veg)
Bönsalsa, crudité på fänkål, selleri och lök. Serveras på krispig tortilla.
Tartar de atún
Skuren tonfisk, tomatillosalsa, Chipotlemajonnäs. Serveras på krispig tortilla.
Taco Vaquero
Långbakad fläskkarré, grönkål, Chipotlemajonnäs, serveras på majstortilla.
Coliflor al horno
Bakad blomkål, salsa roja, sommarsallad.
Desserter
Fråga personalen om vilka tårtor det bjuds på just nu.
Har du några allergier? Fråga vår duktiga personal!
Julbord
Nu är det jul igen! Upplev ett annorlunda julbord med oss här på bordellen. Glöm sylta, skinka och julgröt. Här serverar vi mexikanska härligheter ackompanjerat av Hej tomtegubbar med tequila i glaset. Vi serverar hembakad tårta och kaffe efter maten. Givetvis finns det även vegansk och vegetariansk meny. Kontakta oss för mer information.
725:- inkl. moms per person.
Julbord column1
Guacamole
Serveras med krispiga tortillas.
Tostada de frijoles (veg)
Bönsalsa, crudité på fänkål, selleri och lök. Serveras på krispig tortilla.
Tostada de atún
Syrad tonfisk, fermenterad chilimajonnäs, crudité på fänkål och rädisa. Serveras på krispig tortilla.
Ceviche de camarones
Syrade räkor, pico de gallo, Guajillomajonnäs. Serveras på krispig tortilla.
Julbord column1
Guacamole
Serveras med krispiga tortillas.
Tostada de frijoles (veg)
Bönsalsa, crudité på fänkål, selleri och lök. Serveras på krispig tortilla.
Tostada de atún
Syrad tonfisk, fermenterad chilimajonnäs, crudité på fänkål och rädisa. Serveras på krispig tortilla.
Ceviche de camarones
Syrade räkor, pico de gallo, Guajillomajonnäs. Serveras på krispig tortilla.
Julbord column2
Elote frito
Friterad färsk majs, limemajonnäs, riven manchego och askad purjolök.
Taco Vaquero
Långbakad fläskkarré, grönkål, Chipotlemajonnäs, serveras på majstortilla.
Coliflor al horno
Bakad blomkål, salsa roja, sommarsallad.
Julbord column2
Elote frito
Friterad färsk majs, limemajonnäs, riven manchego och askad purjolök.
Taco Vaquero
Långbakad fläskkarré, grönkål, Chipotlemajonnäs, serveras på majstortilla.
Coliflor al horno
Bakad blomkål, salsa roja, sommarsallad.
Nyårssupé
Strax efter julfirandet kommer som bekant ännu en högtid. Det nya året ska i vanlig ordning välkomnas med dunder och brak. Vad passar väl bättre än att avnjuta en härlig nyårssupé inne i värmen medan vinterrusk och raketer far omkring utanför? Vi har även vegetarisk och vegansk nyårsmeny.
4-rätters middag
950:- per person
Tillhörande dryckespaket*
550:- per person
*Inkluderar:
Top Shelf Margarita
Cava Celebrandum
Les Fumeés Blanches
Clos de Lolol
Tequila Puta Madre Altos
Nyårssupe column 1
Ceviche på pilgrimsmussla
Salsa verde, sjökorall, grillad och picklad majs
Chili- & vitlöksfräst havskräfta
Dill och jalapenomajonnäs, crudité på fänkål samt grillat bröd
Nyårssupe column 1
Ceviche på pilgrimsmussla
Salsa verde, sjökorall, grillad och picklad majs
Chili- & vitlöksfräst havskräfta
Dill och jalapenomajonnäs, crudité på fänkål samt grillat bröd
Nyårssupe column 2
Grillad ryggbiff
Inkokta steklökar med sötpotatispuré, mole, kroketter samt grillad hjärtsallad
Mexikansk chokladpastej
Ingefärakola, passionsfruktmaräng, rostade hasselnötter
Nyårssupe column 2
Grillad ryggbiff
Inkokta steklökar med sötpotatispuré, mole, kroketter samt grillad hjärtsallad
Mexikansk chokladpastej
Ingefärakola, passionsfruktmaräng, rostade hasselnötter
Våra tequilasmugglare har sett till att vi har Nordens största tequilasortiment
Under 1400-1600 talet erövrade de spanska conquistadorerna stora delar av Mellan- och Sydamerika. De erövrade i samma takt som de drack brandy. Det blev därför kritiskt när brandy plötsligt tog slut. Vad skulle de dricka nu?
I sin desperation började man destillera det man kunde få tag på. Eftersom det var lätt att få tag på agaveväxter så använde man det. Resultatet blev Tequilan som även blev den första inhemska spriten att destilleras i Amerika.
Just nu har vi
sorter i lager
Kontakta oss!
Öppettider
Tisdag till torsdag - 17.00 - 23.00
Fredag till lördag - 17.00 - 01.00
Söndag och måndag - Stängt
Kontakt
031-711 88 38
Bokning / avbokning:
info@putamadre.se
Hitta hit
Puta Madre
Magasinsgatan 3
411 18 Göteborg
