
För frågor eller bokning av större sällskap
info@putamadre.se eller ring 031-711 88 38.
Sharingmenyer
(Gäller för alla i sällskapet) 429:- per person.
Vegetarisk/Vegansk
Pimientos de Padrón
Sotade padrones, riven manchego, chiliflakes.
Elote frito
Färsk friterad majs, salsa roja, limemajonnäs,
chiliflakes.
Ceviche de coliflor
Syrad blomkål, avokadopure, picklad jalapeno,
rödlök, koriander, sjökorall.
Taco de Yaca
Bakad jackfruit, vegansk chipotlemajonnäs, örter,
syrad kålsallad, serveras på majstortilla.
Taco de portabello
Friterad portobellosvamp, rostad vitlöksaioli, picklad jalapeño, syrad kålsallad,
serveras på majstortilla.
Kött/Fisk
Pimientos de Padrón
Sotade padrones, riven manchego, chiliflakes.
Elote frito
Färsk friterad majs, salsa roja, limemajonnäs,
chiliflakes.
Ceviche de merluza
Syrad kummel, koriandermajonnäs, habaneropicklade havtorn, marinerad gurka, lökhack.
Taco de Merluza
Friterad kummel, chimichurri, dill & jalapenomajonnäs,
syrad kålsallad, serveras på majstortilla.
Taco Vaquero
Långbakad fläskkarré, chipotlemajonnäs,
salsa på ananas & silverlök, syrad kålsallad, serveras på majstortilla.