På Puta Madre kan vi ta emot allt från den mindre sittningen till den stora med plats för över 200 personer. För sällskap från 9 personer och över ser vi att ni enas om samma meny för att er måltid och upplevelse skall bli den bästa. För allergiker, vegetarianer m.m. ordnar vi en specialanpassad meny efter era önskemål. Det går jättebra att lägga till dryckespaket, tequilaprovning eller dessert till er meny.
För frågor eller bokning av större sällskap
info@putamadre.se eller ring 031-711 88 38.
Sharing Menù
529:- per person
Gäller sällskap över 15 personer
Kött
Salta churros, frijoles smaksatt med koriander & svart vitlök, picklad silverlök, manchego & korianderkrasse
Crudo på hälleflundra, skummad kokosbuljong smaksatt med chili & limeblad, grön tomat, jalapeño -olja, selleri, isad jalapenjo & shiso
Krispig mini tostada, sotad avokadokräm, chili -och vitlöksglaserad långbakt högrev, picklad silverlök, grillad lime & korianderkrasse
Grillat ankbröst, svart mole, potatispuré, picklad steklök, friterad ostronskivling & blomsterkrasse
Mexikansk Flan
Veg/vegan
Salta churros, frijoles smaksatt med koriander & svart vitlök, picklad silverlök, manchego & korianderkrasse
“Råbiff” på rödbeta, rostad chiliolja, grillad portabello, confiterad vitlöksmajonäs, picklad chili, grillad -och picklad beta, friterad ostronskivling, manchego & korianderkrasse
Krispig mini tostada, vitlök -och chiliglaserad grillad portabello, rostad majskräm, svart vitlök, picklad silverlök, friterad ostronskivling & korianderkrasse
Grillad spetskål, manchegokräm & pesto på koriander, lime, jalapeño & rostad mandel, manchego & blomsterkrasse
Chokladparfait, karamellsås, socker & kanel tortillia krisp